公園掃除中止
今日は、児童公園のお掃除の予定でしたが中止
はやめに行って待ってたら、ちらほら来られたけど中止の連絡
やれば、出来たんだけど、地面がべちゃ、べちゃだからって
はやい時間なので、めだかちゃんのお水替え頑張りました (^o^)／
実家のお母さんに聞いてみたら、あまり替えすぎも良くないと習ったので
緑かかったお水をこして、綺麗なお水と半々にしてやっています
終わっても、９時半ジャン~~~８０代の犬とものお家を訪問お喋り２時間 ＠＾▽＾＠）
午後は、ゴーヤの佃煮つくりました
材料
ゴーヤ５００ｇ
ちりめん雑魚２０ｇ
煮汁
三温糖１５０ｇ
濃い口しょうゆ30cc
薄口しょうゆ30cc
酢（５倍酢）20cc～～～JAにあります
鰹節10ｇ
いりごま大3
作り方
ゴーヤは縦半分に切って種を出す
５ミリ位に切ってサット茹でます
煮汁を鍋に入れて火を付けて砂糖が溶けたら
ゴーヤとちりめんを入れて煮る（中火）
煮汁がほとんど無くなったら火を止める
鰹節（もんで)といりごまを入れて混ぜる
弱火で１回かき混ぜる
出来上がりです
１年保存できます
ポイント
しっかり絞る(根性で）
鰹節といりごまは多めに入れて
私は２倍弱いれます
ゴーヤが出来すぎたらお試しあれ
ご訪問有難うございます
お休みなさーい
はやめに行って待ってたら、ちらほら来られたけど中止の連絡
やれば、出来たんだけど、地面がべちゃ、べちゃだからって
はやい時間なので、めだかちゃんのお水替え頑張りました (^o^)／
実家のお母さんに聞いてみたら、あまり替えすぎも良くないと習ったので
緑かかったお水をこして、綺麗なお水と半々にしてやっています
終わっても、９時半ジャン~~~８０代の犬とものお家を訪問お喋り２時間 ＠＾▽＾＠）
午後は、ゴーヤの佃煮つくりました
材料ゴーヤ５００ｇ
ちりめん雑魚２０ｇ
煮汁
三温糖１５０ｇ
濃い口しょうゆ30cc
薄口しょうゆ30cc
酢（５倍酢）20cc～～～JAにあります
鰹節10ｇ
いりごま大3
作り方
ゴーヤは縦半分に切って種を出す
５ミリ位に切ってサット茹でます
煮汁を鍋に入れて火を付けて砂糖が溶けたら
ゴーヤとちりめんを入れて煮る（中火）
煮汁がほとんど無くなったら火を止める
鰹節（もんで)といりごまを入れて混ぜる
弱火で１回かき混ぜる
出来上がりです
１年保存できます
ポイント
しっかり絞る(根性で）
鰹節といりごまは多めに入れて
私は２倍弱いれます
ゴーヤが出来すぎたらお試しあれ
ご訪問有難うございます
お休みなさーい
コメント
ゴーヤの佃煮のレシピ、参考にさせて貰いたいと思います。
いつも有難うございます。
2014-07-15 17:07 ﾏｲﾀﾞｲｱﾘｰ URL 編集