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2014/07/21

ナスが沢山

今日も暑かったですねー

梅雨が明けて,暑ーいですがって朝から畑仕事頑張ったもんね

今日は、体操教室がお休みなので、7時半から11時半迄

4時間は、一寸まずいかなー湿布の出番です (;゚Д゚)!

昨日,ナスが沢山だったんで今年初の辛子漬け作りました ジャーン

からし漬けナスからし和

          ナス2キロ
          お塩1.5合
          1晩漬けます
たれDSCF0872s-.jpg

   次の日絞って(根性で)                      たれと合わせて

                                          和辛子2合
                                          焼酎(25℃)2合
                                          砂糖600g


DSCF0873s-.jpg

   これで出来上がり

   私の作った量は1キロです

   今日はキュウちゃん漬けを1キロ

   作りましたもう十分ですやれやれ

   暑い夏の始まりです乗り切りましょうね

   ご訪問有難うございます

   お休みなさーい

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アスカのママさんへ

梅雨が明けましたね~!

暑いですねー!

ナスの辛子漬け美味しそうですi-179

アスカもママさんへ

さすがですね!

夏の食欲の落ちた時には、最高の食品v-344

日本人ならではのアイデア、保存食 ♡(*ó▿ò*)♡

いいお勉強になります。